Un complément alimentaire désigne une denrée alimentaire dont l’objectif est de compléter un régime alimentaire normal. Le complément alimentaire est alors une source concentrée de nutriments et d’autres substances qui, combinée à une alimentation normale, possède des effets nutritionnels ou physiologiques sur son consommateur.

Comme son nom l’indique, un complément alimentaire n’a pas pour but de remplacer une alimentation courante. Il ne fait que la compléter. Ainsi, la prise d’un complément alimentaire permet d’apporter certaines vitamines, acides aminés, acides gras essentiels, plantes et extraits diverses et certains minéraux à son consommateur, en complément de son alimentation quotidienne.